Crème dessert

Cinq minutes, c’est le temps qu’il vous faudra pour réaliser ces crèmes dessert (enfin 10 ici, puisqu’il y a 2 crèmes superposées !). Il y a quelques jours, Hélène a lancé un challenge sur Instagram. Le thème était la crème : chocolat, vanille, caramel, peu importe. J’ai donc réalisé la recette qu’elle donnait, mais en additionnant 2 crèmes, pour encore plus de gourmandise. N’hésitez pas à vous inscrire à son compte Instagram : @la_pote_au_feu

Crème dessert

Source : instagram @la_pote_au_feu


Ingrédients :

Base :

  • 450 ml de lait (vous pouvez utiliser du lait végétal)
  • 25 g de maïzena
  • 60 g de sucre en poudre

Pour la crème au chocolat : 40 g de cacao non sucré
Pour la crème vanille : 2 cuillère à café d’extrait de vanille


Préparation :

Crème au chocolat : 

Mélangez le cacao, le sucre et la Maïzena. Ajoutez le lait, mélangez bien. Mettre sur le feu en fouettant régulièrement. Dès que la crème a épaissie, dès les premières ébullitions, retirez du feu et versez dans des petits pots.
Pour réaliser des verrines en diagonale comme moi, il suffit d’installer les pots dans un moule et de les caler sur le côté comme sur la photo ci-dessous.

Laissez prendre 2 heures au frais.

Crème vanille : 

Procédez de la même manière que pour la crème précédente. Mélangez tous les ingrédients, mettez sur le feu, retirez aux premiers bouillons et versez dans les moules. Laissez prendre au frais.

Et voilà, ultra simple non ?
Vous n’avez plus de yaourts pour ce soir? Alors à vous de jouer ! N’hésitez pas à y ajouter des fruits, des biscuits écrasés etc.

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