Tartelette aux figues

Voici une recette toute simple pour les amateurs de figues. Et si vous n’appréciez pas ce fruit, n’hésitez pas à le remplacer par un autre, ou à déguster les sablés bretons sans rien dessus, tout simplement !
Cette recette plaira au petits comme aux grands.

Tartelette aux figues

pour 6 tartelettes


Ingrédients :

Sablé breton (Christophe Felder) :

  • 3 jaunes d’œufs
  • 130 g de sucre semoule
  • 150 g de beurre mou
  • 200 g de farine
  • 1 pincée de sel fin
  • 1 sachet de levure chimique

Chantilly :

  • 100 g de crème liquide entière
  • 100 g de mascarpone
  • arôme vanille
  • 30 g de sucre glace

Dressage :

  • quelques figues

Lire la suite de « Tartelette aux figues »